傍晚，收到父親發來的視頻邀請，接通后，網絡那端的父親正準備吃晚飯，桌子上滿是豐盛的飯菜。也許是離家在外的原因，看著桌子上的飯菜總覺得美味萬分。父親指著桌子上的“水煮肉片”說到：“喏，這個可是你最喜歡吃的。好好工作，休假了回來給你做好吃的。”“好的，我知道了，您在家多注意身體。”我回應道。

父親有兩道拿手菜，一個是水煮肉片，還有一個是番茄炒蛋。

但打我記事起，我最不喜歡吃的菜就是番茄炒蛋。

據我媽媽說，西紅柿炒蛋是我小時候最喜歡的一道菜品。父親也慣著我，三天兩頭的給我做，結果可想而知，用我家鄉的話講就是“吃傷了”。

后來家門口新開了家飯店，媽媽和同事聚餐我偶爾會跑去“蹭吃蹭喝”，喜歡上了飯店大廚“老祥”叔叔做的“水煮肉片”，總嚷嚷著要去吃。

有一天放學回到家，就在自家的餐桌上看到了這道菜。嫩滑鮮香，掛著油亮的紅色湯汁，用筷子夾起一片兒來送到口中，那感覺妙不可言。自詡吃相文雅的人，到了此刻也難免放下矜持，吃出磅礴氣勢來。“在‘老祥’叔叔家買的嗎，真好吃，我要再來一碗飯。”“你爸做的，慢點吃，又沒人和你搶。”

或許是吸取了“番茄炒蛋”的教訓，也或許是爸爸的生意越來越忙，再之后就是因為我的學業、工作回家的次數越來越少，“水煮肉片”這道菜完勝“番茄炒蛋”，成了我最喜歡菜品榜上的“常勝將軍”，也是我每次回家的必點菜之一。

隨著時間的推移，我慢慢重新接受了“番茄炒蛋”這道菜。

后來自己開始學習做飯，最先學會的一道菜也是番茄炒蛋，大抵是因為它做法簡單吧。

在學校食堂，在項目上，“番茄炒蛋”都是餐桌上的常客，吃過很多不同種類的番茄炒蛋。愈發覺得還是父親勺下的番茄炒蛋最好吃，也愈發想念起來。

我再次撥通了父親的電話：“爸，我還想吃番茄炒蛋”，父親愣了一下神，簡單而又堅定的回答道，“好。”

每個人的生命里，也許都有一道自己的“番茄炒蛋”。

味道，是比記憶還要深刻的東西，它是有年紀的，就像老人臉上的皺紋，歲月越久就越深沉，因為有它陪著我們，所以不管走得多遙遠多漫長，都還記得家在哪里。